姜爆鸭

　　—— 香辣咸鲜，爽口下饭 ——

　　大家好，我是你们的小加!体贴你的心和胃，让你越吃越有味。今天小加给大家分享一道夏日清凉解暑美食——凉拌白菜，香辣咸鲜，爽口下饭。

　　食材

　　主料：大白菜

　　配料：蒜末、葱花

　　调料：金标生抽、上等蚝油、辣椒粉、陈醋、盐

　　做法

　　STEP1：清水中放一勺盐化开，白菜掰开后浸泡10分钟，充分去掉白菜上的杂质，捞出晾干水;

　　STEP2：白菜切成长条，加一大勺盐，双手抓拌均匀，腌制10分钟，去掉多余的水分;

　　STEP3：白菜上放两勺辣椒粉、一勺蒜末和葱花，淋上热油炝香，再倒入一勺生抽、一勺陈醋、一勺上等蚝油，充分抓拌均匀，就可以开吃啦。

　　记得，就算再忙再累，也要好好吃饭哦!